CHI È BALDI BOTTEGA

La tradizione della tavola, l'evoluzione del gusto

Baldi Bottega è la macelleria gastronomica di fiducia di Baldi Carni,
per chi cerca ogni giorno qualità, convenienza e varietà.
Da oltre 60 anni offriamo solo carni eccellenti, razionalità dei tagli e perfezione delle lavorazioni, unendo artigianalità, gusto autentico e attenzione al cliente.

Dalla spesa quotidiana alle occasioni speciali, rispondiamo a ogni esigenza con un servizio su misura, dandoti consigli su tagli e origini, cottura, conservazione, frollatura e tutto il necessario per valorizzare e gustare in nostri prodotti professionali sulla tua tavola.

Una selezione pensata per veri buongustai
e per chi ama portare in tavola solo il meglio.

SCOPRI LE NOSTRE 4 GRILLED BOX

Carni selezionate da professionisti e confezionate sottovuoto
per una conservazione e durata ottimali.
Disponibili per 6 o 10 persone.

OMAGGIO AL SUINO DELLA MARCA

Carni certificate provenienti da suini allevati allo stato semibrado e nutriti con cereali locali.
Marezzatura naturale, sapore autentico e tenerezza garantita dalla qualità di un’esclusiva filiera marchigiana.
Ideale per grigliate rustiche in compagnia.

BOX PER 6 PERSONE:
Salsicce SDM → pz. 12 - Costine di maiale SDM → pz. 15 - Fettine di capocollo SDM → pz. 12
Prezzo: € 49,67

BOX PER 10 PERSONE:
Salsicce SDM → pz. 20 - Costine di maiale SDM → pz. 20 - Fettine di capocollo SDM → pz. 15
Prezzo: € 78,80

A TUTTA BRACE

Una selezione pensata per gli amanti della griglia: spiedini, costine BBQ, salsicce e bavetta.
Carni scelte, sapore deciso e tagli perfetti per una cottura lenta e gustosa.
Ideale per una brace ricca e conviviale.

BOX PER 6 PERSONE:
Spiedini con alloro e peperone → pz. 10 - Costine di suino arrotolate con salsa BBQ → pz. 8
Bavetta o “tasca” → pz. 1 - Salsicce → pz. 10
Prezzo: € 66,24

BOX PER 10 PERSONE:
Spiedini con alloro e peperone → pz. 20 - Costine di suino arrotolate con salsa BBQ → pz. 15
Bavetta o “tasca” → pz. 2 - Salsicce → pz. 15
Prezzo: € 107,60

A TUTTO MAIALE

Un mix completo dei migliori tagli suini: tomahawk, involtini, fettine di spalla e salsicce. Carni selezionate per tenerezza e resa alla cottura, dal gusto pieno e rustico. Ideale per chi ama il sapore autentico del maiale.

BOX PER 6 PERSONE:
Spiedini di capocollo → pz. 9 - Fettine di spalla di suino nazionale → pz. 12
Tomahawk di suino nazionale → pz. 3 - Salsicce → pz. 15
Prezzo: € 52,60

BOX PER 10 PERSONE:
Spiedini di capocollo → pz. 10 - Fettine di spalla di suino nazionale → pz. 12
Tomahawk di suino nazionale → pz. 6 - Salsicce → pz. 23
Prezzo: € 81,20

LA CLASSICA

Capocollo, salsicce e spiedini di carne mista: i grandi classici che non stancano mai.
Tagli equilibrati, facili da preparare e apprezzati sempre da tutti.
Ideale per una grigliata semplice e di sicura riuscita.

BOX PER 6 PERSONE:
Fettine di capocollo → pz. 14 - Salsicce → pz. 14 - Spiedini di carne mista → pz. 12
Prezzo: € 54,00

BOX PER 10 PERSONE:
Fettine di capocollo → pz. 20 - Salsicce → pz. 25 - Spiedini di carne mista → pz. 20
Prezzo: € 86,00