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APERTURE STRAORDINARIE

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ORARI DI APERTURA

da martedì a venerdì 9.30/13.00 e 16.30/19.30 sabato continuato 9.00/19.00

NEW ENTRY: il Sapere del Norcino

Salumi 100% fatti con il Suino della Marca: filiera controllata, pascolo libero, razza nata nelle Marche.

La Tradizione della Tavola,
l'Evoluzione del Gusto

Baldi Bottega

è il negozio dedicato alla tua tavola
ai sapori di tutti i giorni e alle specialità gourmet per le occasioni particolari.

Dalla grigliata superlativa alla spesa quotidiana, qui ti aspetta
"QUALITÀ, CONVENIENZA E VARIETÀ"
in una soluzione altrove impossibile da trovare.

Tutto ciò che è primizia e prima scelta per grandi chef e per veri buongustai oggi è aperto e dedicato ai tuoi pranzi e alle tue cene.

Data l’emergenza coronavirus vogliamo informarvi che l’azienda Baldi S.r.l ha adottato tutte le disposizioni di sicurezza indicate dal Ministero della Salute.
DA BALDI BOTTEGA ANCHE UNA SELEZIONE DEI PRODOTTI
sapori professionali, sulla tavola di tutti i giorni
Tutto il know-how e la sapienza di Baldi espressa in una linea che coniuga massima qualità delle carni, razionalità dei tagli e perfezione delle lavorazioni: dalle particolari porzionature alle varie soluzioni di fornitura ogni grammo accoglie ed offre gusto ed opportunità.
Una linea che raccoglie e consiglia i migliori tagli selezionati da Baldi negli allevamenti d'eccellenza di tutto il mondo. Un modo esclusivo per viaggiare a tavola, proponendo racconti e sapori gourmet, esotici ed esclusivi.
Nuove traiettorie di sapori: una collezione di prodotti esclusivi a “brevetto Baldi” che offre nuove ritualità della tavola, un pizzico di arte e sorpresa con cui rivisitare prodotti tradizionali unite a genuinità e assoluta praticità della preparazione.
 
I BANCONISTI
BALDI BOTTEGA:
CONSULENTI PER LA
TUA
SPESA PERFETTA
Kety, Anna e tutti nostri banconisti sono una risorsa preziosa a tua completa disposizione per capire e sfruttare al meglio l’assortimento della Bottega: consigli su tagli e origini, cottura, conservazione, frollatura e tutto il necessario per valorizzare e gustare prodotti professionali sulla tua tavola di tutti i giorni.
 
Tutto per la tua tavola:
dal sale alle carni internazionali più pregiate.
 
 
 
L’Arte della Frollatura
L’ATTESA AUMENTA IL PIACERE
Come per i migliori vini anche la carne necessita di un metodo di affinamento per trasformarsi nei piatti superbi, teneri e appetitosi che spesso gustiamo nei ristoranti più rinomati.

Da Baldi Bottega, troverai per i tagli con osso le frollature speciali da 90 - 120 giorni e oltre: carni di pregio, rare da trovare e dal sapore e tenerezza ineguagliabili, apprezzate dai veri intenditori.

Anche frollature personalizzate
scegli il taglio e noi la frolliamo per te!
Per maggiori informazioni, chiedi al nostro staff!
FIDELITY CARD & APP BALDI BOTTEGA
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tutto questo, ogni giorno con un click dal tuo smartphone
fedeltà, vantaggi
e opportunità
 
 
Una piattaforma in cui Baldi raccoglie, racconta e divulga tutto il suo sapere, incontrando personaggi e figure professionali di alta caratura del FOOD e attraverso la voce diretta dei nostri manager e dei nostri partners nazionali.
BALDI ACADEMY è un luogo di scambio e crescita, un canale pensato per fornire opportunità e risorse ai professionisti della ristorazione e a chi ogni giorno vive la tavola come un’avventura, un’occasione di esperienza e sorpresa sempre all’insegna di eccellenza, garanzia e sicurezza.
Proprio in stile Baldi!
Stay tuned!

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presto on-line

Baldi Bottega è il negozio dedicato alla tua tavola, ai sapori di tutti i giorni e alle specialità gourmet per le occasioni particolari.

Conosciamo ogni variabile e ogni misura del mondo FOOD,
dalla selezione della materia prima alla relazione con il cliente finale:
BALDI è sempre in prima linea.
Il sito istituzionale Baldi:
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di un’avventura
nata nel 1965
Tutto il nostro catalogo
prodotti
a marchio
Baldi Carni, completo
di schede tecniche
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al restaurant consulting,
alla fornitura e distribuzione
nazionali
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per i professionisti del food
e per chi ama la tavola di qualità